Conseils pour vos buffets et présentations

Guides pratiques pour choisir, aménager et utiliser vos chariots de service : buffets de traiteur, petits-déjeuners d'hôtel, stands de dégustation.

• Guide d'achat · 6 minComment choisir un chariot buffet pour traiteurDimensions, bacs GN, chaud ou froid, finitions, roulettes, hygiène : les critères pour choisir un chariot buffet de traiteur adapté à vos prestations.
• Hôtellerie · 5 minChariot petit-déjeuner pour hôtel : bien l'aménagerViennoiseries, fruits, boissons chaudes : comment aménager un chariot ou un présentoir de petit-déjeuner d'hôtel pratique pour l'équipe et agréable pour les clients.
• Événementiel · 5 minRéussir un stand de dégustation mobileBar à glaces, charcuterie, fromages, vins : les clés d'un comptoir de dégustation mobile visible, pratique et à votre image pour salons, réceptions et magasins.
• Fiche pratique · 4 minBacs Gastronorme (GN) : dimensions et usagesGN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9 : le tableau des dimensions des bacs Gastronorme, les profondeurs disponibles et comment les combiner sur un buffet.