
Buffet & vitrine
Chariot buffet Opéra, fabriqué en France
Le chariot buffet signature de l'atelier : un caisson aux angles arrondis, deux arches et une vitre pare-haleine pour servir chaud ou froid sous le regard des invités.
Fabriqué à Frelinghien (Nord) · devis ferme sous 48 h · livré en moins de 4 semaines
Caractéristiques
| Longueurs | 100, 120 ou 150 cm |
|---|---|
| Finitions du caisson | Blanc craie, noir profond, vert olive, bleu nuit, terre cuite, inox brossé ou RAL au choix |
| Arches | Laiton brossé, noir mat, inox brossé ou blanc |
| Plan de service | Emplacement 1 bac GN 1/3, 3 bacs GN 1/3, plan uni ou cuve réfrigérée |
| Équipements | Vitre pare-haleine et étagère verre, panneau menu pivotant, tablettes rabattables |
| Roulettes | Ø 100 freinées ou Ø 125 silencieuses |
Pour quels services ?
Opéra a été dessiné pour les traiteurs, les hôtels et les restaurants qui servent devant leurs clients : buffet chaud ou froid, petit-déjeuner, bar à desserts, confiserie ou animation culinaire. Le caisson cache le matériel, les arches portent la vitre pare-haleine et attirent le regard sur le produit.
Sur un mariage ou un séminaire, il devient le point d'attraction du buffet. En salle de petit-déjeuner, il remplace une table nappée par un vrai meuble de service, qui se déplace en fin de service et se range en quelques minutes.
Ce qui le distingue
- Hygiène : vitre pare-haleine en verre trempé, bacs et cuves en inox 304 au format Gastronorme.
- Mobilité : tablettes rabattables pour passer les portes (tablettes repliées, un chariot de 120 cm passe une porte standard de 90 cm de face) et roulettes freinées.
- Image : panneau menu pivotant, uni ou à votre logo, et un choix de laques pensé pour les salles de réception.
- Fabrication : soudé, laqué et monté dans notre atelier de Frelinghien, près de Lille.
Personnalisation
Le configurateur 3D vous permet de choisir la longueur, la finition du caisson, les arches, le plan de service, les tablettes et les roulettes, avec le prix mis à jour à chaque choix. Pour une demande plus spécifique (équipement de cuisson, cuve particulière, dimensions hors gamme), envoyez-nous une photo ou un croquis : notre bureau d'études vérifie la faisabilité et vous adresse un devis ferme sous 48 h.
Questions fréquentes
Quel est le prix d'un chariot buffet Opéra ?
Opéra démarre à 2 990 € HT. Le prix final dépend de la longueur, de la finition (laque, inox brossé ou RAL) et des équipements choisis. Le configurateur affiche le prix à chaque option, et des remises s'appliquent dès 2 chariots.
Quels bacs peut-on installer sur le plan ?
Le plan reçoit un ou trois bacs GN 1/3, ou une cuve réfrigérée. Un plan uni est aussi possible pour la présentation de pièces sur plateaux.
Le chariot passe-t-il les portes ?
Oui : tablettes repliées, un Opéra de 120 cm passe une porte standard de 90 cm de face. Pour les accès étroits, nous adaptons la profondeur.
Nos conseils
Guide d'achat · 6 minComment choisir un chariot buffet pour traiteurDimensions, bacs GN, chaud ou froid, finitions, roulettes, hygiène : les critères pour choisir un chariot buffet de traiteur adapté à vos prestations.
Fiche pratique · 4 minBacs Gastronorme (GN) : dimensions et usagesGN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9 : le tableau des dimensions des bacs Gastronorme, les profondeurs disponibles et comment les combiner sur un buffet.
Les autres modèles
Marché & présentoir · dès 2 925 € HTHallesL'esprit des halles en salle : une structure en acier des plateaux en compact décor bois et des tablettes inclinées des deux côtés pour présenter cagettes corbeilles et pains.
Dégustation & animation · dès 1 990 € HTGourmetUn comptoir ovale qui s'adapte à tout ce qui se déguste : façade en tôle roulée à votre logo réhausse vitrée présentoirs à cornets et drapeau-enseigne visible de loin.